Boczek dojrzewający  – wyjątkowy, wspaniały i przepyszny ,prawdziwa gratka dla smakoszy.

Wyselekcjonowany kawałek boczku wieprzowego natarty przyprawami i solą peklową. Następnie odwieszony do suszarni, gdzie dojrzewa, nabierając wyśmienitego smaku i aromatu – tak wyjątkowego, że żal byłoby nie spróbować… 😀

Boczek dojrzewający jest wędliną, która nie musi być przechowywana  w warunkach chłodniczych. Może być wywieszony w przewiewnym miejscu, celem dodatkowego podsuszenia aby uzyskać jeszcze lepsze walory smakowe.