Sklep

🥩 Kości chrząstki wędzone – tradycyjny smak i naturalne źródło kolagenu

Kości chrząstki wędzone to wyjątkowy produkt pochodzenia zwierzęcego, przygotowany w tradycyjny sposób przez powolne wędzenie w naturalnym dymie drzewnym. Charakteryzują się intensywnym aromatem, głębokim smakiem i wysoką zawartością żelatyny oraz kolagenu.

✅ Idealne do wywarów, bulionów i zup

Wspaniale sprawdzą się jako baza do rosołu, zupy mocy  czy sosów. Wydobywają pełnię smaku i nadają potrawom naturalną esencję.

✅ Naturalne źródło kolagenu i minerałów

Zawierają kolagen, wapń, fosfor i inne mikroelementy wspierające zdrowie stawów, skóry i układu kostnego.

✅ Wędzone dymem naturalnym

Wędzenie nadaje kościom wyjątkowy, głęboki aromat – bez sztucznych dodatków, konserwantów i wzmacniaczy smaku.

Skład: 100% naturalne kości z chrząstką wieprzowe, wędzone dymem z drewna liściastego (np. bukowego lub olchowego), peklosól.

Zastosowanie kulinarne:

• baza do esencjonalnych bulionów i zup

• składnik domowych wywarów kolagenowych

• do gotowania metodą slow-cooking lub sous-vide

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt może być również zamrażany.

Pakowane są one po około 1 kg.