Garnek chłopski
🥘 Garnek chłopski – tradycyjne danie jednogarnkowe pełne smaku
Są takie potrawy, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i rodzinnym obiadem.
Garnek chłopski to właśnie jedno z nich – prosty, swojski przepis, który łączy w sobie aromat wędlin, ziemniaków i warzyw.
To danie, które nie tylko syci, ale też przenosi nas myślami do tradycyjnej polskiej kuchni.
Niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, znajomych czy po prostu chcesz przygotować coś pysznego na kilka dni – garnek chłopski zawsze się sprawdzi.
💚 Zalety przepisu na garnek chłopski
- Jednogarnkowe danie – wszystkie składniki gotują się razem, więc przygotowanie jest szybkie i wygodne.
- Minimum zmywania – jeden garnek = mniej naczyń i mniej pracy po posiłku.
- Pełen smaku i aromatu – połączenie kiełbasy, boczku, ziemniaków i przypraw daje wyjątkowy, domowy smak.
- Syty i rozgrzewający – idealny na chłodniejsze dni, ale równie dobry latem, np. przygotowany na ognisku.
- Elastyczny przepis – możesz dodać swoje ulubione składniki, jak paprykę, pieczarki czy fasolkę.
- Tradycyjny charakter – inspirowany kuchnią wiejską, pełną naturalnych, prostych smaków.
- Dobrze się przechowuje – na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej, bo wszystkie aromaty się „przegryzają”.
🕰️ Dlaczego warto przygotować garnek chłopski?
Bo to danie, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem.
Nie wymaga wielu składników ani długiego gotowania, a efekt zawsze zachwyca.
To też idealna potrawa dla zapracowanych – przygotujesz ją raz, a wystarczy na kilka solidnych porcji.
SKŁADNIKI:
🥘 1 duża cebula
🥘 1 łodyga selera naciowego
🥘 1 marchewka
🥘 300 g kiełbasy swojskiej tradycyjnie wędzonej https://perkpol.pl/produkt/kielbasa-swojska-tradycyjnie-wedzona-07-kg/
🥘 1 papryka czerwona
🥘 150 g pieczarek
🥘 330 g ziemniaków (obranych)
🥘 330 g soku pomidorowego
🥘 300 ml bulionu
🥘 sól, pieprz czarny, majeranek
Warzywa i kiełbasę kroimy w kostkę albo półplasterki. Na rozgrzane masełko wrzucamy cebulkę i podsmażamy kilka minut. Dodajemy marchewkę z selerem naciowym – znów chwilę podsmażamy. Teraz wrzucamy kiełbaskę, dajemy jej się lekko przyrumienić. Kolejna porcja – papryka, potem pieczarki, a na końcu ziemniaki, i za każdym razem dajemy im chwilkę na patelni, żeby złapały smak. Całość zalewamy sokiem pomidorowym i bulionem, przyprawiamy i dusimy pod przykryciem, aż ziemniaki będą mięciutkie. I mamy gorący, pachnący garnek chłopski.
Przepis udostępniony dzięki Pani Kasi z bezglutenowe_gary, dziękujemy 🙂
